Franskbrød - 500 g. hvedemel 50 g gær 2,5 dl vand sukker salt olie Rør vand og gær sammen og derefter tilsætter man olie, salt og sukker, tilsæt det meste af hvedemelet og ælt dejen godt sammen indtil den er fugtig men samtidig må dejen ikke hænge fast på dine hænder. Læg et viskestykke som er lidt fugtigt over og lad dejen hæve i 20 minutter. Del derefter dejen over i 2 og læg begge klumper i formen efter du har sprøjtet spraymargerine i formen. Lad derefter brødet raspe i lidt tid og lad det bage i 20 minutter.